Vitaminler yaşam için gerekli maddelerdir. Sindirilmiş besinlerden enerjinin alınmasını sağlarlar. Mikrobesinler olarak adlandırılırlar, çünkü vücut , karbonhidrat,protein,yağ ve suya göre  oldukça az miktarda kullanır.

Vitaminler ,  yağda çözünen ve suda çözünen olmak üzere 2’gruba  ayrılır.Suda çözünen vitaminler vücuda her gün alınmalıdır. Çünü bunlar depo edilemezler ve salgılanmazlar.Yağda çözünen vitaminler vücutta yağ dokusunda ve karaciğerde uzun bir süre depolanabilirler. Yağda çözünen  vitaminler A,D,E,K vitaminleridir. 2 tip vitaminde vücüt olaylarının gerçekleşmesi için mutlak gereklidir.

Denge ve Sinerji

Mineral ve vitamin dengesi çok önemlidir. Bilimsel araştırmalar izole vitaminlerin de doğal olarak bulunan  vitaminlerin yerine kullanılabileceğini göstermiştir. Örneğin yüksek miktarda izole B vitamini doğal olarak alınan B vitamini ile aynı etkiyi yaptığı saptanmıştır . Her gün düzenli olarak alınan 100 mg çinko , bağışıklık sistemini güçlendirmekte, ancak bu miktarın üzerinde alınması halinde  de  bağışıklık sistemine hasar verebilmektedir.

Sinerji birden fazla vitaminin  toplam göstereceği etkiden birbirlerinin etkilerini artırmak suretiyle daha fazla etki göstermesidir. Örneğin flavonoidler (diş eti kanama ve ağrılarında kullanılır.) vitamin c ile alındığında birbirlerine sinerji göstererek kansere ve daha bir çok hastalığa karşı koruma sağlar.

Bununla beraber bazı maddeler vitaminlerin emilimlerini de etkileyebilir.Örneğin vitamin C emilimini antibiyotikler büyük oranda azaltırlar. Yani antibiyotik kullanan bir insanın normalde aldığı günlük vitamin  C miktarından daha fazla alması gerekir.

Sentetik doğala karşı

İdeali hepimizin besin yardımcı maddelerini optimum sağlık için taze ve sağlıkı yiyeceklerden almamızdır. Bizim kimyasal olarak kirli stres dolu dünyamızda ihtiyacımız olan kalori giderek azalmaktadır. Çünkü fiziksel aktiviteler, teknolojinin gelişmesiyle son derece azaldı. Bunun anlamı az yiyeceklerden gerekli vitaminleri ve mineralleri çıkartmak zorunda olduğumuzdur.

Modern tarımda kullanılan tarım ilaçları ve kimyasallar, çevre kirliliği bilinçsizce kullanılan hormonlar yüzünden doğal yollardan beslenme olanağı gittikçe  zorlaşmaktadır.Üstelik iş hayatımızın getirdiği zorluklar yüzünden neredeyse günlük 3 öğünü dışarıda yemek gibi bir durumla karşı karşıyayız.Lokantada  hergün sebze yemeği yediğinizi varsaysak bile , bu yemeklerin  sabahın çok erken saatlerinde  (06-07 gibi)  yapıldığını ve  siz  sofraya  oturana kadar  aradan enaz 6-7 saat geçtiğini ve bu sürede yemeklerin sürekli ısıtıldığını da  düşünürseniz  , yediklerimizin ne vitamin hatta  nede protein içermeyen  posalardan ibaret olduğuna  karar vermek  zor olmasa gerek.Hele birde  sigara ve alkol tüketimimiz  varsa , stress diz boyu , uyku düzensizliği de varsa, sağlığımız için   doğal  besin desteklerini  kullanmaktan başka bir yol olmadığı  ortaya  çıkar.  Ama , sigara  ve alkol kullanmıyor, çoğunlukla  evde  ve  dengeli beslenebiliyorsanız,

herhangi  bir hastalığınız  ve vitamin eksikliğiniz de yoksa,düzenli bir uyku ve hayatınız varsa ,

vitamin ve mineral  desteklerini kullanmaya  pek fazla gereksiniminiz  de yok demektir. 

Sentetik vitaminler modern labaratuarlarda kimyasal maddelerden doğal benzerlerinin aynısı olarak üretilir.Doğal vitaminler ise doğal kaynaklardan elde edilirler.Sentetik vitaminlerin çoğu ekonomik olarak çok ucuz olmalarına karşın , suni renklendiriciler, koruyucular, şeker,nişasta,talk,tuz vs. gibi pekçok  katkı maddesi   içermektedirler.Özellikle yağda eriyen vitaminleri  mutlaka  doğal yollardan almaya  çalışınız.Zira  bu vitaminlerin sentetik formlarının vücutta birikmeleri ihtimali daha fazladır. Vitamin almak istediğiniz  zaman  mutlaka  doktorunuz yada eczacınızla  konuşunuz.Yaşam şeklinizi,hastalıklarınızı,kullandığınız ilaçları herşeyi anlatınız ve önerilerini  dikkatle dinleyiniz.

Proteine  bağlı vitaminler   daha iyi absorbe olmaktadır. Vitamin ve mineraller (doğal olanlar) mutlaka protein,yağ,karbonhidrat veya  biyoflavonoidlere bağlıdır.Bu formlarıyla da  daha iyi emilirler ve  etki  ederler.

Reçetesiz  satılanlar

OTC (Reçetesiz satılabilen İlaçlar) vitaminler  çok çeşitli formlarda sunulur. Bunlar tablet,kapsül,toz,dilaltı,pastil,şurup ve sprey şeklinde olabilir. Enjektabl  formlarıda bulunur.

Vitamin katkıları genelde izole vitaminler ve diğer doğal vitaminlerin bir karışımı şeklinde sunulur. Hangi hastalıkta hangi vitamini almanız  gerektiğini mutlaka  eczacınıza yada hekiminize  danışınız.Eğer bir besin takviyesi veya vitamin almaya karar vermişseniz bunu günü gününe almanız ve düzenli olarak hergün aynı saatte  kullanmanız gerekmektedir. Eğer müstahzar size gerekenden daha az vitamin içeriyorsa bunun için alım sıklığınızı artırabilir veya alım miktarınızı artırabilirsiniz. Vitamin alımlarında maksimum dozu aşmamaya özen gösterin.

Bir çok vitamin ışık ve  ısı  ve nem nedeniyle bozulmaya başlar ve etki gücü azalır. Bu yüzden vitaminler ya renkli cam şişe gibi karanlık bir ortamda , yada  blister ambalajlarda saklanır.